Aviso: Agrega 3 unidades y te estarás ahorrando $ 1.000 pesos por cada unidad. 

Es una especie de fideos que se asemejan a la pasta, pero que tiene propiedades alimentarias completamente diferentes. Son de origen vegetal y se obtienen a partir del konjac (un tubérculo originario de Asia con una excelente propiedad de retención de agua) 

También denominado la «lengua del diablo», el konjac (Amorphophallus konjac) es una planta perenne originaria del sudeste asiático. Se trata de un tubérculo cuya parte más valiosa es la raíz. De esta se extrae una especie de harina que se utiliza posteriormente para la elaboración de distintos tipos de pasta y productos alimenticios.

Se cocina en agua hirviendo de 5 a 10 minutos.

Elaboración:

Abre el paquete de fideos. 

Lávalos, con agua fría, durante 2 a 3 minutos, podrás eliminar cualquier residuo químico que haya quedado del proceso de fabricación.

Escurre bien los fideos para que no quede nada de agua.

Pon una olla con agua a calentar para cocinar el shirataki y cuando empiece a hervir, introduce los fideos durante 2 a 3 minutos. Deben estar suaves y evitar que se te pasen, sino parecerán una pasta.

Cuélalos otra vez.

Cuando estén colados, pon a calentar una sartén con aceite y cuando esté caliente, échalos en la sartén durante 1 minuto para que se tuesten.

Cuando estén secos, retíralos.

Ya tenemos los fideos hechos. Ahora, colócalos en un plato junto con la salsa o mezcla que prefieras (puedes comerlos con zanahoria, taquitos de pollo, huevo, … ya que los fideos shirataki combinan muy bien con cualquier alimento).

¡LISTOS PARA COMER!

Ingredientes: Harina de taro, almidón de tapioca, almidón de maíz, agua potable.

Beneficios:

- Rica fuente de fibra.
- Sin gluten
- Efecto saciante.