La harina de coco es una harina suave que se elabora a partir de la leche del coco que al secarse a baja temperatura puede ser molida y convertida en un polvo muy fino con apariencia similar a la harina de trigo. 

Beneficios:

Su sabor es muy suave, las preparaciones con harina de coco no saben a coco. Lo que la convierte en una harina muy versátil y preferida en recetas keto por ser baja en carbohidratos y con alto contenido en fibra.

Cómo consumirlo:

Ideal como sustituto de harinas refinadas para preparaciones y postres