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Trigo sarraceno siberiano sin cáscara en grano 1 kg (Alforfón)
Regular price
$10.990
Vendor:VITALYFOODS
SKU:P039
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Descripción
Ingredientes
Descripción
- Descripción
- Ingredientes
- Reseñas
Trigo sarraceno o también conocido como alforfón, (Fagopyrum esculentum), cultivado en los campos fértiles y ecológicamente puros de Siberia, en la región de Altai. Sin cáscara, solo necesitas dos partes de agua por una parte de trigo sarraceno.
Hiérvelo y déjalo cocinar al vapor, estará listo en tan solo 15 minutos.
Libre de gluten, naturalmente no contiene gluten y tampoco contiene lectina, la cual puede resultar irritante para personas sensibles al gluten.
Excelente fuente de proteínas y hierro!
Ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.
Promueve la pérdida de peso.
Disfruta del auténtico sabor de Siberia!
Ideal para reemplazo en preparaciones tradicionales con mote de trigo.
Se le considera la "reina de la proteína vegetal" por lo que la hace ideal para dietas veganas o que requieren altos niveles proteicos ya que cuenta con un nivel de proteína de entre un 10 y un 13 %, y una disponibilidad cercana al 70% (capacidad de asimilarla). A su vez es muy rico en lisina (aminoácido escaso en las proteínas vegetales) y en otros aminoácidos esenciales como la arginina, metionina, treonina y valina.
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