La harina de almendra es un ingrediente que no puede faltar en la cocina de las personas que buscan estar más saludables. Sirve como sustituto para preparar recetas bajas en carbohidratos y cetogénicas.

Beneficio:

- Al ser un fruto seco, tiene muy poca agua, por lo que sus nutrientes se encuentran más concentrados y completos.
- Los nutrientes presentes son: proteínas, grasas buenas, carbohidratos complejos, vitaminas antioxidantes, minerales y otros componentes esenciales.
- Sustituto de las harinas refinadas para preparar postres y panes bajos en carbohidratos.