La Quínoa es un grano originario de los Andes. Su composición es muy equilibrada y nutritiva, conteniendo casi todos los nutrientes que el cuerpo necesita. Es un superalimento por excelencia.

Beneficios:

-Tiene un alto contenido de proteínas vegetales , fibra, carbohidratos, Omega-3.
- Es un gran sustituto al arroz y la pasta , sirve como acompañamiento para carnes, ensaladas, guisos, entre otros.
- Previene y alivia el estreñimiento
- Ayuda a extraer el colesterol del corazón y mantiene estables los niveles de azúcar en la sangre.
- Permite disminuir la digestión de los carbohidratos.
- Buena fuente de hierro, magnesio, vitamina E y potasio.
- Fuente de antioxidantes y minerales que proporciona más magnesio, hierro, fibra y zinc que muchos granos comunes.